Kasabamızın Güzel İnsanları

Güle sormuşlar; neden dikenlisin? Beni yalandan değil gerçekten seven tutabilsin diye!

​Can YÜCEL





Dile Kolay 52 yıldır bu işin içindeyim.

Fotoğrafçı (Sabri OMAY)

Fotoğrafçılık için; kamerayla ışığı hassas bir düzey üzerine kaydederek görüntü oluşturma işidir. İşlevsel uygulamaları nedeniyle bir zanaat olduğu gibi estetik yönüyle de bir sanat olarak kabul edilir. Tüm fotoğraflar aslında monokramdan yani siyah – beyazdı. Renkli film kullanılabilir hale getirildiği zaman dahi siyah-beyaz filimler klasik görünüm verdiği için uzun seneler renkli filmlerde karşı baskınlığını korumuştur. Sonra renkli fotoğraf derken 1994 yılından sonra Apple tarafından dijital makinalar ve telefonlarla artık herkes fotoğraf çekebilir oldu.



Bu konuğum Ayancık’ta 52 fotoğrafçı “Sabri OMAY”, Kısa sohbetimizde 1956 yılında çobanlık yaparken köyümde hayvanları bıraktım İstanbul’a gittim. Fatih’te bir fotoğrafçının yanında çalışmaya başladım. Derken askerlik çattı, ilginçtir Askerliğim İstanbul ve çalıştığım yere yakın bir birlikte oldu. 1960’larda Ayancık’a döndüm bu mesleğe devam etmeye bugün itibarıyla 52 yıl geçmiş… Siyah örtülü ayaklı fotoğraf makinalarında vesikalık fotoğrafçılıktan, stüdyo fotoğrafçılıktan, stüdyo fotoğrafçılığına ve şimdilerde her yer mekan olmuş. Sen sordun diye söyleyeceğim en güzel portre fotoğrafını çektiklerim içinde muhasebeci emin Taşkın’a çektiğim fotoğraftır diyebilirim.” Dedi. Bu arada Sabri Omay usta iyi de şairdir. Benimle paylaştığı şiirlerden bilirim.





 

Sağlık Hizmetinden İletişime

Esra ŞEN

Bir anne, abla, siyasetçi, iyi başarılı bir iş kadını... 20 yıla yakın sağlık sektöründe (Eczane kalfası olarak) çalıştıktan sonra kendi işyeri bir Telekomünikasyon işine girdi. Ayancık'ta bir telefon iletişim bayiliği yapıyor. Ülkemizde kadınların sadece kadın olmalarından kaynaklanan sebeplerle ayrımcılığa uğramalarına rağmen işini gayet güzel ve başarılı yapıyor.



Kim mi? Esra Şen.

"Şenler İletişim Vodafone Express ana bayii" olarak hizmet etmekte. İşin hakkında ne dersin? Soruma; "Hocam bizim çalıştığımız iletişim şirketi istemleri ve benim ticari bilgi birikimlerimle müşterilerimizin yaşamının fırsatlarını en iyi şekilde değerlendirmelerine yardımcı oluyoruz. Müşteri odaklı yenilikçi,  hırslı, rekabetçi ve yerel kökleri olan uluslararası bir şirketle çalıştığımızı gösteriyoruz. Geliştirdiği ürün ve hizmetlerle ekonomik, sosyal  veya fiziksel sebeplerle toplumsal hayata katılamayan tüm kesimlerin bilgi erişimine katkıda bulunan şirketimle Ayancık'lılara hizmet etmenin mutluluğunu yaşıyorum" diyor Esra kardeşim. Güleryüzü ile müşterilerinin konusu ile ilgili sorunlarını çözmede çok iddialı gördüm. Olayına da hakim işyerine kadın eli değmiş kolay gelsin Esra ŞEN.





 

Aileye de açık egzotik şık restaurant işletmecisi 

Erol YILDIZ

20 yıla yakın çay dağıttıktan sonra 14 yıldır da restaurant işletmeciliğini de hakkını vererek yapan "Çalmaçlar Denizkızı Almina Restaurant" sahibi Erol Yıldız'a; "Benim seni tanımam kalite çay servisi yapmandan ötürü tanımadı,  önce soruyorum kalite çay için ne dersin?" soruma yanıtı "Hocam çay içmenin ilk şartı, elbette kalite çay kullanmak. Fakat kaliteli çay içmenin tek şarkıda demleme değil tabi.

 

Demlemenin öncesinde kullanılan malzemeler ve çayın saklama koşulları da çayın tadını etkileyen faktörler arasında yer alır. " Bu bilgiyi aldıktan sonra Restaurantından bahsetmek istiyorum. Mekan egzotik ve rahat. Mutfak alt katta olup ayrı iki salonun var. Toplu yemekler için kendi emeğiyle yaptığı havuzlu salonda ilginç ve şık.

 

Hocam yemekler nasıl derseniz? Erol ustaya sizin adınıza sorduğumda; "Rahmetli Erol Ustayla (Kayınpederi) beraber çalışıyorduk. Elim bir trafik kazası sonrası kaybettikten sonra iş başa düştü. Deniz ürünleri, etli yemekler, sebzeli yemekler ve çorbalarımız mevcut. Toplu yemeklere de açığız. Misafirlerimizi bekliyoruz.  Memnun ayrılacaklar " dedi. Ayda bir kez birlikte yemek yediğimiz 4 aile ile bizler de misafirleri olduk ve memnun ayrıldık.