HAMSİ BAHANE

Hamsi, Karadeniz’de en sık görülen ve çok sevilen balık türlerindendir.



 

Hamsi, Karadeniz’de en sık görülen ve çok sevilen balık türlerindendir. Küçük gövdeleriyle, parlak renkleriyle ve muhteşem lezzetiyle Karadeniz yöresi mutfağının vazgeçilmezlerindendir.

Hamsi denizin küçük prensidir adeta..Hepimizin anıları vardır bu küçük balık için.Kimimiz mangal yakmışızdır,kimimiz balıkçıdan alıp ayıklamışızdır, kimimiz buğulamasını ve mısır unu ile tavasını mutlak yapmışızdır. Yanında bol yeşil salata ile bir güzel midemize indirmişizdir…

Geçenlerde benim kasabam Ayancık’ta Meydanda mangallar yandı..Dumanlar tüttü..Tüm Ayancıklılar bir güzel hamsiye doydu. Aslında hamsi bahane , dostluk şahane diyebiliriz… Yediden yetmişe herkes meydanda hamsi  yemenin keyfini çıkardı. Ayancıklılar anılarına bir yenisini daha eklediler..

Bu etkinliklerin amacı insanları bir araya getirmek, dostluk, muhabbeti artırmak var olan aidiyet duygusunu perçinleştirmektir.

Ülkeler, şehirler kendilerine ait olan ürünleri tanıtmak için var güçleri ile emek, para ve zaman harcıyorlar. Artık günümüzde sürdürülebilir olmak için iletişimi en iyi kullanabilen şahıslar ya da kurumlar ayakta kalabiliyor ve her şeyin iletişimden geçtiğini kabul edenler ya da uygulayanlar sınıfı bir bir geçiyor.

Çünkü her şey iletişim.

Ayancık bir ilki başardı. Artık her sene bu zamanlarda hamsi festivali adında etkinliği ilçem insanı bekleyecektir. Bu etkinliklerin frekansı da o ilçenin tanıtımı için araç olacaktır. Yoksa ‘’Hamsi koydum tavaya başladı oynamaya ‘’esprisi bir yana kasabaya etkisi çok olacaktır.

Bu etkinliğin baş mimarı olan Ayancık Belediye başkanı Aslan Özdemir etkinliklerin sadece yaz aylarında olmayacağını görüp harekete geçtiği için tebrik ederim. Vizyon ve amaç sadece söylemle olmadığını gösterdiği için bir alkışta benden… Çok iyi bir boşluğu yakalamış.

Sadece hamsi olayı değil. Kasabam hareketlenmiş. Esnaf kazanmış. Emek vermeden bir şeye ulaşmayı düşünmek, hayalperestlikten başka bir şey değildir. Ne karınca zayıf olmakla aç kalır, nede arslan pençesinin ve kuvvetinin zoruyla kayın doyurur. Önemli olan ALLAH’ın verdiği akıllı kullanmak ve sebeplerine yapışmaktır. Sebeplerine sarılıp akıllı işler yapmaktır.

Seneye de hamsi festivalinin yanına tuzlu balıkta eklersek tadından yenmez… Kasabamda daha iyi işler olabilmesi için sürdürülebilir olmamız gerekir. Emeği geçen herkese teşekkür ederim…



Adil YILDIZ’ın

Kaleminden